Что нужно кушать, чтобы не заболеть коронавирусом

С каждым днем количество заболевших от коронавируса людей растет по всему миру. По мере углубления глобального распространения инфекции никто не застрахован от заражения. Резонно встает вопрос как повысить иммунитет? Какие продукты и витамины включить в рацион питания, чтобы снизить риск инфекции?

К сожалению, несмотря на информацию, регулярно появляющуюся в интернете, нет «волшебной» таблетки и еды от данного типа вируса. Также нет пока эффективного лекарства, которое может вылечить Covid-19.

Пока ученые и медики работают над созданием лекарства и вакцины, единственный способ защитить себя и остановить распространение вируса – соблюдение карантина и требований руководящих органов страны.

Поддержать иммунитет, повысить защитные силы организма в борьбе с вирусом поможет здоровое правильное питание. На сегодняшний день нет никаких исследований, что какие-то конкретные продукты более полезны для защиты от китайского вируса. Но имеются исследования, которые показали, что употребление определенных продуктов может улучшить способность организма бороться с инвазивными вирусами.produkty-ot-koronavirusa-chto-nuzhno-kushat-chtoby-ne-zabolet-koronavirusom

Какие витамины нужны для профилактики коронавируса

Питание играет большую роль в поддержании здоровья и профилактике болезней. Вирусные и инфекционные не исключение. Поэтому питание – лучший способ сохранить здоровье. Иммунной системе нужно постоянное пополнение необходимыми питательными элементами.

Бета-каротин

Бета-каротин превращается в витамин А, который необходим для укрепления иммунной системы. Помогает антителам реагировать на токсины и инородные вещества.

Хорошие источники бета-каротина:

  • Сладкий картофель (батат);
  • Морковь;
  • Манго;
  • Абрикосы;
  • Шпинат;
  • Капуста;
  • Брокколи;
  • Тыква;
  • Дыня.

Витамин С

Витамин С повышает уровень антител в крови и помогает дифференцировать лимфоциты (лейкоциты). Помогает организму определить, какая защита необходима.

Употребление аскорбиновой кислоты в более высоких дозах уменьшает продолжительность симптомов простуды.

Можно легко получить 200 миллиграммов витамина С из комбинации таких продуктов, как:

  • Апельсины;
  • Грейпфруты;
  • Киви;
  • Клубника;
  • Брюссельская капуста;
  • Красный и зеленый перец;
  • Брокколи;
  • Вареная белокочанная капуста;
  • Цветная капуста.

Витамин D

Витамин D регулирует выработку белка, который избирательно убивает инфекционные микроорганизмы, включая бактерии и вирусы.

Также изменяет активность и количество лейкоцитов, которые могут уменьшать распространение бактерий и вирусов.

Зимой из-за недостатка солнца у большинства людей наблюдается дефицит данного питательного вещества, что ослабляет иммунную систему. Соответственно возрастает риск инфекций верхних дыхательных путей.

Источники витамина D:

  • Жирная рыба, включая рыбные консервы, такие как лосось и сардины;
  • Яйца;
  • Обогащенное молоко;
  • Растительные молочные продукты;
  • Сыр;
  • Обогащенный сок;
  • Тофу;
  • Грибы.

Хотя нет никаких доказательств того, что добавки с витамином D защитят от коронавируса, включение продуктов, содержащих его, поддержит защитные силы организма.

Цинк

Цинк помогает клеткам иммунной системы расти и дифференцироваться. Добавки с цинком могут сократить продолжительность симптомов простуды.

Источники цинка включают:

  • Бобы;
  • Нут;
  • Чечевицу;
  • Тофу;
  • Обогащенные злаки;
  • Орехи;
  • Семена;
  • Зародыши пшеницы;
  • Устрицы (в том числе консервированные);
  • Крабовое мясо;
  • Омаров;
  • Говядину;
  • Свиные отбивные;
  • Птицу (темное мясо);
  • Йогурт.

Больше белка

Белок — ключевой строительный материал для иммунных клеток и антител. Улучшает функционирование иммунной системы.

Содержится в животных и растительных продуктах:

  • Рыбе;
  • Птице;
  • Говядине;
  • Молоке;
  • Йогурте;
  • Яйцах;
  • Твороге;
  • Орехах;
  • Семенах;
  • Бобовых;
  • Чечевице.

Пребиотики и пробиотики

Пробиотики и пребиотики улучшают микробиом организма человека.

К пробиотическим продуктам относятся:

  • Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и кефир;
  • Выдержанные сыры;
  • Ферментированные овощи, такие как кимчи, квашеная капуста, огурцы;
  • Хлеб на закваске.

Пребиотики –вещества, создающие благоприятную питательную среду для роста полезных бактерий, т.е. продукты, богатые клетчаткой. Это такие продукты, как:

  • Цельно-зерновые;
  • Бананы;
  • Лук;
  • Чеснок;
  • Лук-порей;
  • Спаржа;
  • Бобовые.

Правильная гидратация

Обезвоживание – физический стресс для организма. Рекомендуется пить не менее двух литров чистой воды в сутки. В дополнение к питьевой воде включите в питание

  • Супы;
  • Борщ;
  • Свежие или замороженные ягоды, фрукты;
  • Салаты из свежих овощей.

Топ-9 продуктов от коронавируса

Не только имбирем и гречкой нужно запасаться в период пандемии коронавируса. Хотя нельзя отрицать пользу для здоровья данных продуктов, но они не единственные, которые помогут защититься от инфекции. Поэтому не стоит переплачивать.

Брокколи

Брокколи, помимо витамина С, содержит другие полезные питательные вещества, антиоксиданты, витамин Е. Последний также относится к антиоксидантам и помогает бороться с вирусами и бактериями.

Лучше употреблять в свежем виде. Но и термическая обработка позволяет сохранить часть веществ.

Капусту можно обжарить с сыром, добавив чеснок, зелень, болгарский перец, имбирь.

Шпинат

Шпинат богат витамином С и антиоксидантами, которые защищают иммунные клетки от вредного воздействия окружающей среды.

Кроме того, содержит бета-каротин – провитамин витамина А, который является важнейшим компонентом для обеспечения надлежащей работы иммунных функций.

Как и брокколи, лучше употреблять в сыром или слегка приготовленном виде. Добавляйте в смузи. Приготовьте омлет или подайте в качестве гарнира, слегка обжарив с чесноком.

Красный перец

Красный сладкий перец чемпион среди овощей по содержанию витамина С. В стакане нарезанного перца содержится 211 процентов суточной нормы потребления. Это вдвое больше, чем в апельсине.

Помимо поддержания защитных сил, аскорбиновая кислота участвует в восстановлении клеток.

Нут

Нут содержит много белка, незаменимого питательного вещества, состоящего из аминокислот, которые помогают расти и восстанавливать ткани организма.

Также участвует в синтезе и поддержании ферментов, необходимых для функционирования всех систем организма. Кроме белка, источник цинка.

Клубника

Полстакана клубники обеспечивает 50 процентов суточной потребности в аскорбиновой кислоте. Витамин С как антиоксидант защищает клетки от повреждения свободными радикалами.

Добавляйте ягоды в йогурт, смузи, кашу.

Чеснок

Обладает полезными для здоровья свойствами, такими как:

  • Снижение артериального давления;
  • Уменьшение риска сердечных заболеваний;
  • Повышение иммунитета.

Серосодержащие соединения, которыми богат чеснок, помогают бороться с инфекциями. Таких соединений также много в луке.

Грибы

Источники витамина D, улучшают поглощение кальция, что хорошо для здоровья костей. Может защитить от некоторых видов рака и заболеваний верхних дыхательных путей.

Йогурт

Рекомендуется выбирать обычный йогурт, без добавок. Фрукты, ягоды, мед лучше добавить дома.

Семечки

Семена подсолнечника богаты витамином Е, который действует как антиоксидант и помогает укрепить иммунную систему. Горсточка семян весом в 30 грамм дает почти 50 процентов дневной нормы этого витамина.

Можно купить другие семена и орехи, например, кедровые орешки, семена тыквы и приготовить соус песто, закусочную пасту.

Чем еще укрепить иммунитет

Кроме продуктов, много трав, которые называют адаптогенами:

  • Лимонник;
  • Гриб рейши;
  • Женьшень;
  • Элеутерококк;
  • Астрагал;
  • Левзея;
  • Родиола розовая

и другие.

Зеленый и синий чай, матча полны антиоксидантов, выводят токсичные соединения из организма.

Замените сахар:

  • Медом;
  • Стевией;
  • Кленовым сиропом;
  • Сиропами на основе трав, например, шиповника, бузины.

Профилактика коронавируса

На сегодняшний день медики называют два способа защитить себя и родных от COVID-19:

  • Правила личной гигиены;
  • Соблюдение карантина.

Правила личной гигиены включают:

  • Регулярное мытье рук с мылом и обработка антисептическим средством;
  • Проветривание помещения;
  • Обработка антисептиками поверхностей;
  • Ношение защитных масок в местах скопления людей, больнице или при уходе за больным.

Основные карантинные меры:

  • Не выходить без острой необходимости из дома;
  • Ограничить контакт с другими людьми.

При походе в магазин старайтесь закупать продукты минимум на неделю.

Такие меры рекомендуются Всемирной организацией здравоохранения, органами власти и здравоохранения всех стран.

Больше отдыхайте. Не забывайте про физическую активность. Избежать стресса от негативных новостей поможет медитация.

Можно ли заразиться коронавирусом через продукты

Хотя нет данных о том, что продукты могут быть переносчиком коронавирусной инфекции, при покупке следует соблюдать меры предосторожности.

Вирус передается только от человека к человеку при чихании или близком контакте. Не исключается вероятность того, что кто-то из зараженных чихнул на ящик с яблоками или картофелем.

Купив фрукты и овощи в магазине, нужно более тщательно мыть с теплой водой. Можно замочить на некоторое время в горячей воде, растворе уксуса или пищевой соды. Лишняя осторожность не помешает.

Гипотетически также может быть вирус на купленном куске мяса или рыбе. К счастью эти продукты мы не едим в сыром виде. Готовка убивает вирус. Поэтому риск заразиться после приготовления сводится к нулю.

Что касается готовой пищи, например, лаваша или гамбургеров, скорее можно заразиться кишечной палочкой. Продажи сейчас упали. Поэтому риск купить не свежую пищу возрастает.

Многие перешли на доставку еды через интернет. Хотя требования соблюдения санитарии ужесточились, риск заражения остается. Приготовление пищи дома – лучший способ свести к минимуму риски.

Что касается доставки продуктов, такой способ ограничит лишние контакты с людьми. Информация о сохранении вируса на бумажных пакетах, коробках разная: от суток до нескольких дней.

Чтобы избежать заражения, после получения доставки обработайте антисептиком упаковку и продукты. По возможности переложите в другую упаковку. Обязательно после этого тщательно вымойте руки с мылом и обработайте антисептиком.

 

Здоровые продукты
Добавить комментарий

Введите капчу *