Беременность является одним из важных событий в жизни каждой женщины. В это время изменения происходят не только в организме женщины, но и в ее мыслях, приоритетах, меняется само отношение к жизни. Чтобы беременность проходила без неприятностей, заботится нужно не только о своем здоровье, но и о питании. Важно знать, что запрещено есть при беременности, чтобы избежать неприятных последствий для своего здоровья и здоровья будущего малыша. О правильном питании нужно начинать думать уже с первых дней беременности.
Хотя особых исключений в этот период нет, можно есть свою привычную любимую еду. Но нужно помнить, что некоторые продукты, которые были привычны для вас в обычный период, во время беременности могут представлять опасность. Сейчас много информации о том, что можно есть в этот период, а что нет. Порой можно найти совсем не однозначную и противоречивую информацию. Вот список продуктов, от которых лучше воздержаться в течение вынашивания ребенка.
Запрещенные продукты при беременности список
Рыба и рыбопродукты
Нет, всю рыбу исключать из своего питания не нужно. Она очень полезна и во время беременности, обеспечивает ваш организм многими питательными веществами, которые нужны для нормального развития ребенка. Но некоторые виды рыбы и морепродуктов могут быть опасны. Так что же опасного в них?
Некоторые виды рыбы содержат повышенное количество ртути. Ртуть может привести к повреждению головного мозга и задержке в развитии у ребенка. Поэтому желательно не покупать рыбу, которая может содержать потенциально опасное количество ртути. К таким видам рыб относится кефаль, рыба меч, макрель, акула. Есть опасность, что тунец также может иметь повышенное содержание ртути. Поэтому рыбу рекомендуется употреблять в умеренных количествах не чаще двух раз в неделю и не более 100 грамм в день.
Копченая рыба и морепродукты
Здесь могут быть сразу две опасности. Во-первых, для копчения могут использовать жидкий дым, который содержит много канцерогенных веществ.
Во-вторых, вяленая, горячего и холодного копчения рыба и морепродукты могут быть заражены листериями, опасными кишечными паразитами.
Следует избегать рыбы, которую разводят в загрязненных районах и условиях, где рыба может подвергаться, причем сильному, воздействию полихлорированных бифенилов. Это лосось из искусственных водоемов, окунь полосатый, форель, судак, рыба, которую вылавливают в прудах.
Ракообразные
Недоваренные ракообразные, такие как моллюски, мидии и другие мелкие обитатели морей и рек могут привести к ряду заболеваний. Их нужно хорошо проваривать, но, к сожалению, практически все они теряют свой вкус и пользу после длительной тепловой обработки.
Сырые яйца
Яйца могут нести потенциальную опасность заражения сальмонеллой. Это не означает, что их нужно полностью исключить из своего рациона. Вареные яйца можно есть. Но сырые, всмятку, в мешочек – строгий запрет на все время беременности.
Домашние десерты, соусы, майонезы, муссы и прочее, где используются сырые яйца и не подвергаются тепловой обработке нужно также избегать. Сальмонеллез очень опасное заболевание, которое может привести не только к диарее, рвоте, но и более серьезным последствиям.
Поэтому все блюда, где присутствуют яйца нужно обязательно подвергать тепловой обработке, тщательно готовить омлет и яичницу, чтобы яйца были полностью прожарены.
Недоваренное мясо
Мясо необходимо во время беременности и включать его в свою меню обязательно нужно. Исключение составляет недоваренное и не прожаренное мясо. Многие любят стейки с кровью. При беременности такие блюда нужно исключить.
Это касается и домашней птицы, домашней ветчины и прочих продуктов. Причина – опасность заражения листериями, которые выделяют вещества, что может в лучшем случае привести к отравлению, поносу или рвоте. В худшем – выкидыш и пороки в развитии ребенка.
Читайте по теме: Мясо при беременности чем полезно и какое выбрать
Молоко
Рекомендации пить больше молока во время беременности правильные. Молоко содержит много кальция, белка и других питательных веществ. Однако, употребляя не пастеризованное молоко можно получить пищевое отравление.
Если любите молоко, то всегда пейте только свежее и кипяченое молоко. Молочные продукты, такие как молочное или сливочное мороженое, масло гхи, творог и другие нужно покупать только те, в которых используется пастеризованное молоко.
Другой выход получить полезные вещества – пить ореховое молоко, например, миндальное, кокосовое, соевое и другое. Они более безопасны, содержат те же питательные элементы. Сделать их можно самим, готовя каждый раз свежую порцию.
Читайте по теме: Миндальное молоко польза и вред
Сыр
Сыр очень полезный продукт питания. Не пастеризованный сыр, такой как бри, фета, адыгейский, брынза и другие следует избегать из-за тех же опасных бактерий листерий. Нужно воздержаться и от употребления сыра с плесенью.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи очень полезны при беременности. Нельзя есть только немытые. Помимо остатков пестицидов и химических удобрений на их поверхности содержится много других бактерий, которые могут привести к отравлению. Поэтому всегда тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды. Это относится и к листовым салатам, которые считаются самыми опасными продуктами именно из-за риска получить отравление.
Избегайте употребления продуктов, которые уже лежали несколько часов. Пусть и вымытые перед этим. Лучше еще раз их хорошо промыть.
Проростки семян
Проростки семян являются отличным источником белка, который очень нужен для формирования плода. Но при проращивании в них могут поселиться бактерии и вирусы, которые и станут причиной отравления. Лучше их перед тем как съесть обжарить или приготовить на пару. Они не потеряют вкус.
Орехи
Сейчас можно купить разные виды орехов. Но некоторые из них вызывают аллергию. К таким орехам относится арахис, кешью, фундук, пекан, фисташки. Могут вызвать аллергию и грецкие орехи. Лучше сначала проконсультироваться с врачом или съесть немного и убедиться, что нет аллергии. Помните, что во время беременности в организме происходят многие изменения и даже если не было аллергии на какие-то орехи до беременности, совсем не означает, что ее не будет и во время беременности.
Не пастеризованные соки
Соки непременный антрибут здорового питания и образа жизни. Хотя и редко, но есть случаи отравления свежевыжатыми соками из-за наличия в них бактерий, которые в него могут попасть с овощей и фруктов. Поэтому лучше отдать предпочтение пастеризованным сокам.
Кофеин
Большое количество кофеина всегда вредно для здоровья. Он обладает мочегонными свойствами. Во время беременности может возникнуть обезвоживание организма.
Кроме чая и кофе, кофеин может содержаться в шоколаде, энергетических напитках, в некоторых лекарствах. Будущие мамы, которые употребляют много кофеина имеют больше риска иметь выкидыш или родить мертвого ребенка.
Нужно во время беременности ограничить количество поступления кофеина, выпивать не более 200 мл чая или двух чашек кофе.
Травяные чаи и добавки
Травяные чаи могут быть полезны, но некоторые травы могут принести больше вреда, чем пользы. Есть травы, которые могут стимулировать матку, что в свою очередь может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.
Перед тем как пить какой-либо травяной чай обязательно нужно сначала получить консультацию у врача. Травы покупать только в аптеке, а не на рынке, так как здесь нет уверенности, что собраны они в экологически чистом районе с соблюдением всех правил.
Консервированные продукты
Консервированные продукты нельзя есть по двум причинам. Во-первых, крышки и резинки могут вступать в реакцию с маринадом и вредные вещества таким образом могут попасть в банку и, соответственно, на продукты.
Во-вторых, консервированные продукты – продукты длительного хранения и в них могут развиваться вредные бактерии.
Нужно учитывать, что в таких консервах может быть много соли, содержаться вредные консерванты.
Продукты, содержащие нитраты
Речь не о свежих овощах и фруктах, а магазинных продуктах, в которые добавляют нитраты. Это колбасы, бекон, сосиски и другие. Газированные напитки, заменители сахара и т.д. могут также содержать эти вредные добавки. Хотя и добавляются они в количествах безвредных для здоровья, но только не во время беременности. Употребление в большом количестве таких продуктов может быть вредно для развития плода и привести к аномалиям.
Сахар
У многих беременных женщин возникает просто не преодолимая тяга к сладкому. Избыточное поступление сахара в организм в это время вредно и об этом нужно помнить.
Жирные продукты
Слишком много жирной пищи может привести к повышению холестерина, набору веса, который трудно будет сбросить после родов, может привести к ожирению, заболеваниям сердца. Да и лишний вес во время беременности не совсем хорошо для ребенка.
Искусственные подсластители
На самом деле замена сахара искусственными подсластителями не всегда лучший выбор. Многие такие подсластили накапливаются в организме и могут оказывать влияние на плод.
Витамины
Избыток витаминов может нарушить развитие ребенка. Это тот случай когда больше не значит лучше. Нельзя принимать витаминов больше, чем нужно. Некоторые витаминные добавки могут оказывать влияние на развитие плода. Прием всех витаминных добавок строго в рекомендованных дозах и только по назначению врача.
Простые углеводы
Под этим названием скрываются вкусные булочки, хлеб, макароны и прочие мучные изделия.
Для развития ребенка такие продукты не вредны. Они вредны для вас, так как могут спровоцировать запоры. Лучше ограничить их употребление, заменить продуктами из цельного зерна.
Корень солодки
Солодка считается одной из лучших трав для лечения кашля. Но только не во время беременности. Она вызывает сокращение матки, а, значит, может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш. Лучше избегать ее в этот период. Это ограничение распространяется и на те лекарственные препараты, в составе которых она есть.
Остатки еды
Остатки, которые остались от приготовленного обеда, особенно, если они стоят в холодильнике уже несколько дней, лучше выбросить. В такой еде могут развиваться бактерии.
Уличная и ресторанная еда
Никогда нельзя быть уверенным, что в данном ресторане качество продуктов соответствует цене блюд. Даже в самом дорогом ресторане всегда есть риск пищевого отравления. Тем более, строго запрещено есть уличную еду, в ресторанах быстрого приготовления.
Прочитав данную информацию о запрещенных продуктах, которые нельзя есть во время беременности, многие будущие мамы подумают, что вообще не осталось продуктов, которые можно смело употреблять. Это не так. Все эти рекомендации, что нельзя есть при беременности, носят только рекомендательный характер.
В этот период вашей жизни всегда нужно помнить в первую очередь об опасности, которую может принести употребление тех или иных продуктов, есть в умеренных количествах и как можно больше разнообразить свое меню.
Второе основное правило – гигиена. Это и гигиена продуктов, приготовления, хранения и соблюдение правил личной гигиены. Если сомневаетесь в свежести и качестве того или иного продукта, лучше воздержаться от него. Ведь замену всегда можно найти.
Что нельзя есть при беременности, продукты, которые могут угрожать беременности
