Современная жизнь преподносит нам немало сюрпризов. Все чаще мы сталкиваемся с плохим настроением, все чаще многих настигает депрессия, стресс, тревога. В этой ситуации многие хватаются на лекарства, начинают практически бесконтрольно принимать антидепрессанты, не заботясь о их последствиях. В большинстве случаев такие лекарственные препараты не лечат основные причины депрессии или тревоги. И тем более редко поднимают настроение.
А не лучше ли изменить свое меню и больше есть продуктов, повышающих настроение? Питание, богатое хорошими продуктами для хорошего настроения, которые повышают уровень гормона счастья серотонина и стимулируют выработку дофамина, может оказаться гораздо полезнее и, главное, без последствий для здоровья.
Серотонин и дофамин – это два кита хорошего настроения, ощущения удовлетворенности и довольствия жизнью. Серотонин – это нейромедиатор хорошего самочувствия и настроения. Дофамин отвечает за эмоциональную сферу, за чувство удовлетворенности, за нашу реакцию на боль, стресс.
Учеными давно уже доказана связь между тем, что лежит у нас на тарелке и настроением. Ведь еда предназначена не только для того, чтобы мы не чувствовали голод. Наша пища – это энергия для тела, питание для мозга, где как раз и «живут» гормоны нашего счастья и удовлетворения жизнью.
Когда мы голодны, наш мозг говорит нам, что пора поесть и удовлетворить нам свое чувство удовольствия от приема пищи. В такие моменты большинство из нас начинает есть сладкую, жирную пищу, чтобы быстрее унять ощущение голода.
Об этом хорошо осведомлены практически все производители пищи, которые приправляют свои продукты ароматизаторами, заставляющими нас съесть именно этот продукт. Но мозг помнить все наши удовольствия, и, заходя вновь в магазин, мы привычно тянем руки в тем продуктам, которые в прошлом принесли нам «удовольствие», забывая о полезности и не задаемся вопросом «А есть ли там те питательные вещества, которые действительно нужны нам для хорошего настроения?».
Какие питательные вещества нужны для хорошего настроения
Не нужно думать, что наш мозг, требуя насыщения и избавления от голода, хочет нам навредить. Он все же не читает этикетки на продуктах. Поэтому мы сами должны знать, что полезно есть, а что нет, какие питательные вещества должны присутствовать в нашей еде, чтобы нам справиться с плохим настроением, избежать стрессов и депрессии.
На эту тему написана уже не одна диссертация, давно даны рекомендации о ключевых питательных веществах, которые могут поднять настроение, сбалансировать наш вес и вернуть удовлетворенность жизнью.
Так что это за питательные вещества? Вот их список.
Омега-3 жирные кислоты
Для нормального функционирования головного мозга Омега-3 жирные кислоты очень важны. Это лишь одна из причин, почему диеты с низким содержанием жирных кислот вредны для организма и их нельзя назвать здоровыми.
Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в синтезе серотонина. Следовательно, очень нужны, чтобы поднять настроение, уменьшить чувство неудовлетворенности жизнью, защитить от стресса, депрессии и от плохого настроения.
Источниками омега-3 жирных кислот являются:
Грецкие орехи;
Жирные сорта рыбы, такие, как лосось, сардины, анчоусы;
Семена чиа, конопли, льна, тыквы.
Тирозин и триптофан
Эти две аминокислоты строительные кирпичики хорошего настроения. Тирозин помогает противостоять нам стрессу, помогает регулировать метаболические процессы в нашем организме и может уменьшить чувство тревоги и настороженности, улучшить память.
Триптофан регулирует настроение, помогает сбалансировать гормоны и участвует в производстве серотонина.
Источниками этих аминокислот являются:
Морские водоросли;
Мясо животных и птицы, которых кормили натуральной пищей;
Яйца;
Свекла;
Шпинат;
Бананы;
Сыр;
Фасоль и другие бобовые.
Витамины В 3 и В 6
Витамин В3 или ниацин является одним из строительных блоков аминокислоты триптофан. Витамин В6 или пиридоксин помогает сохранить триптофан в организме. Оба эти витамина способны снять напряжение и тревогу.
Источниками этих витаминов являются:
Темно зеленые листовые салаты (мангольд, репа, горчица, капуста, шпинат);
Грибы;
Помидоры;
Цветная капуста, капуста брокколи, брюссельская капуста;
Ананас;
Некоторые виды рыб.
Витамин D
Недостаток витамина D может негативно повлиять на транспортировку дофамина в организме. Лучшим источником этого витамина является солнечный свет, который способствует выработке витамина D в организме. Хорошими источником витамина D также являются:
Яйца;
Рыбий жир;
Сардины.
Пробиотики
Пробиотические продукты улучшают микрофлору в кишечнике. Ведь здоровая микрофлора кишечника очень важна для здоровья. Когда в кишечнике «живут» полезные бактерии, наш организм меньше получает токсинов и ядов, которые выделяются при переработке пищи. Они своевременно выводятся из нашего организма.
К пробиотическим продуктам относятся:
Молочно-кислые продукты, такие, как йогурт, кефир, ряженка, сметана;
Ферментированные продукты, т.е. квашенные;
Натуральный яблочный уксус.
Пища, которую мы едим, влияет на весь организм в целом, в том числе и на наше настроение. Если вы страдаете перепадами настроения, депрессией, болезненно реагируете на стресс, включите в свое питание продукты, которые богаты питательными веществами, способными улучшить и поднять настроение.
Смотрите видео о супер еде для хорошего настроения
