Терпкие и одновременно сладкие гранаты изобилуют антиоксидантами. Богаты витамином С. Нравится он многим. С древних времен красные крупные плоды называют даром богом и божественной пищей. Только некоторые люди не знают, как очистить его от косточек. Порой это не простое дело.
На самом деле ничего сложного нет. Есть несколько способов как просто и быстро почистить плод от кожуры и отделить зерна. Разберем их в этой статье.
Читайте по теме: Гранат польза и вред для здоровья
Перед началом разделки гранат сначала хорошо вымыть. Каждый раз, когда разрезаете плоды с кожурой, есть риск занести бактерии с внешней поверхности в съедобную часть. Поэтому не забывайте тщательно мыть горячей водой.
Подготовьте острый нож, миску, разделочную доску.
Способ 1
Острым ножом разрезать гранат пополам.
Взять одну половину в руку. Поставить под руку глубокую миску.
Постучать лопаткой или деревянной ложкой по плоду. Чем сильнее, тем лучше. Нужно именно постучать. У спелого граната плоды хорошо отделяются от кожуры.
Чтобы зерна не разлетались по всей кухне, миску можно поставить в раковину.
Есть вариации этого метода. Кто-то предлагает выбивать зерна кухонным молотком. Вместо собственных рук подставить над миской форму для пельменей.
Смысл все равно остается один – выбить зерна.
Способ 2
Миску наполнить холодной водой.
Вымытый плод положить на разделочную доску. Срезать донышки с обеих сторон.
Аккуратно разрезать на 4-6 частей. Надрезать нужно именно кожуру, не задевая зерна.
Руками разломить плод на дольки.
Взять их за концы и, слегка надавливая на кожицу, вывернуть так, чтобы зерна выпали в миску.
Зерна опустятся на дно, так как они тяжелее мембраны. А мембранная пленка будет плавать поверх воды.
Соберите ее и выбросите. Ополосните зернышки еще раз чистой водой.
Слейте через сито. Оставьте пока стекут остатки воды.
Переложить в контейнер или пакет.
В холодильнике зерна будут храниться не более трех дней.
Замороженные от трех до шести месяцев.
Способ 3
Этот способ похож на предыдущий. Разница в том, что гранат нужно срезать с одной стороны. Итак, срезать верхушку, где осталось соцветие (так называемая корона).
Далее разрезать вдоль кожуры на 4-6 частей. Удобно ориентироваться по белых продольным линиям внутри плода.
Поместите гранат в миску с водой. Аккуратно разломите по линиям надреза. Брызги, даже если и будут, то вода не даст им разлететься по всей кухне.
Пересыпьте зернышки в сито и оставьте пока стечет вода.
Гранат один из тех плодов, когда не всегда удается избежать брызг его сока. Воспользовавшись этими простыми способами, вероятность разбрызгивания сведете к минимуму.
Видео как быстро чистят гранат профессионалы
Как отстирать пятно от граната
Неприятности при чистке все же могут случиться. Гранатовые пятна относятся к категории трудно выводимых. Ключом к удалению этих пятен является – приступить к выведению как можно быстрее. Чем дольше сок остается на ткани, тем сложнее его отстирать.
Способ 1
Снимите забрызганную одежду. Ополосните пятно холодной водой.
Нанести на пятно жидкое средство для посуды или гель для стирки. Пальцами хорошо растереть моющее средство по всей поверхности пятна.
Замочить на полчаса в небольшом количестве воды. Можно положить вещь в пакет, чтобы мыльный раствор не высыхал.
Далее ополоснуть ткань под холодной водой.
Если пятно все еще остается, попробуйте удалить его с помощью перекиси водорода.
Обратите внимание, перекись может обесцветить ткань. Обязательно проверить на незаметной части одежды, чтобы убедиться в безопасности использования.
Если ткань не линяет, аккуратно промокнуть пятно смоченным в перекиси ватным диском. Можно нанести сразу на пятно. Удобно пользоваться бутылочкой с капельницей.
Оставить на 3 минуты и ополоснуть под холодной водой. Не оставляйте ее долго на ткани. Далее простирать в машинке.
Если перекись обесцвечивает ткань, замочите в растворе кислородного отбеливателя. Его принцип действия такой же, как у перекиси.
Способ 2
Довести около 3/4 стакана воды до кипения в чайнике, микроволновке, на плите.
Добавить около столовой ложки пищевой соды в миску или другую емкость достаточно большую для замачивания одежды.
Размешать, пока сода не растворится.
Замочить испачканную часть одежды в растворе минимум на 15 минут.
Простирать в прохладной воде.
Удаление пятен граната с ковров и обивки
Удалить пятна граната с обивки и ковровых покрытий немного труднее, потому что сложнее смочить ткань. При этом очень важно правильно выполнять все действия.
Сначала постараться промокнуть салфеткой как можно больше сока с поверхности.
Сделать раствор из 1 стакана холодной воды и 1 чайной ложки жидкого мыла для посуды.
С помощью губки или мягкой ткани промокнуть поверхность пятна мыльным раствором.
Теперь смочить светлую ткань (салфетку) столовым уксусом и втереть.
Если пятно не вывелось с первого раза, повторить все сначала до тех пор, пока оно не исчезнет.
После удаления почистить это место чистой водой, чтобы смыть остатки мыла и уксуса.
Не получается вывести этим методом, то попробовать удалить:
Лимонным соком;
Магазинным пятновыводителем;
Раствором пищевой соды.
Обязательно убедитесь, что эти продукты безопасны для использования на обивке и ковре, протестировав на небольшом малозаметном участке.
Видео как быстро и просто очистить гранат
